얼마 전부터 오트밀을 먹기 시작했다. 매주 빵을 만드는 일이 지겨워졌기도 하고 체중관리를 위해 밀가루를 조금 끊을 필요성을 느꼈기 때문이다. 오트밀은 처음 먹어보는지라 어떻게 먹어야 하는지 잘 몰랐다. 여러 블로그들을 찾아봐도 어떤 식으로 먹는다,라고 설명할 뿐 해 먹는 방법에 대해선 나오지 않았다. 애초에 쌀이 아닌 서양에서 주로 먹는 곡식을 어떻게 먹어야 하나, 라는 막연함 때문에 더 찾아본 것 같다. 그래서 오늘은 오트밀을 먹는 가장 기본적인 방법에 대해 설명하려고 한다. 1. 오트밀은 무엇일까? 오트밀(oatmeal)은 사실 곡물 이름이 아니다. '귀리라는 뜻의 오트(oat)'와 식사라는 뜻인 '밀(meal)'의 합성어다. 초록창 어학사전에 따르면 귀리의 가루로 죽을 쑤어 소금, 설탕, 우유 따위..
